Les planchettes à découper sont un ustensile incontournable dans chaque cuisine, mais elles peuvent rapidement devenir un terrain propice aux bactéries et aux odeurs désagréables si elles ne sont pas correctement nettoyées. La méthode traditionnelle au savon n’est pas toujours suffisante, surtout lorsque des aliments odorants comme l’ail, l’oignon ou le poisson ont été découpés dessus. Heureusement, il existe une solution naturelle et peu coûteuse : le sel !
Le sel, grâce à ses propriétés abrasives et antiseptiques, est un allié précieux pour nettoyer efficacement vos planchettes en bois ou en plastique. Il permet non seulement d’éliminer les résidus alimentaires mais aussi d’absorber les odeurs profondément incrustées.
Pour nettoyer votre planchette à découper au sel, voici la méthode simple à suivre :
- Saupoudrez généreusement votre planchette avec du gros sel. Le sel de mer est idéal car ses grains sont plus gros et plus abrasifs.
- Frottez ensuite la surface avec la moitié d’un citron. Le citron apporte un parfum frais tout en aidant à désinfecter grâce à son acidité naturelle.
- Laissez reposer cette mixture pendant environ 5 à 10 minutes. Ce temps permet au sel et au citron d’agir efficacement sur les taches et odeurs.
- Rincez ensuite abondamment à l’eau tiède. Si nécessaire, répétez l’opération pour les zones très sales ou très odorantes.
- Enfin, essuyez votre planchette avec un chiffon propre et laissez-la sécher à l’air libre.
Cette méthode est écologique et ne nécessite aucun produit chimique nocif. Elle est particulièrement recommandée pour les planchettes en bois, qui sont sensibles à l’eau stagnante et aux détergents agressifs. Le sel agit comme un abrasif doux, capable de décoller la saleté tout en respectant la surface de vos ustensiles.
En adoptant cette méthode, non seulement vous prolongerez la durée de vie de vos planchettes à découper, mais vous garantirez aussi une hygiène optimale dans votre cuisine, essentielle pour éviter les contaminations alimentaires.
Enfin, pour entretenir régulièrement vos planchettes, vous pouvez appliquer une couche d’huile minérale alimentaire après nettoyage. Cette pratique nourrit le bois et empêche le dessèchement, ce qui prévient les fissures où les bactéries pourraient se loger.
En résumé, nettoyer vos planchettes à découper au sel est une solution naturelle, économique et efficace, parfaite pour garder votre cuisine saine et agréable. N’hésitez pas à partager cette astuce avec vos proches, ils apprécieront sûrement !
Merci pour cette astuce ! J’utilisais du vinaigre blanc, mais le sel avec le citron semble vraiment plus efficace sur les odeurs.
Je confirme, cette méthode naturelle fonctionne très bien. C’est parfait pour les planches en bois qui craignent l’humidité.
Super article ! Je vais essayer dès ce soir. Par contre, est-ce que ça marche aussi pour les planches en plastique ?
Oui Anne-Marie, le sel est aussi efficace sur les planches en plastique. Par contre il faut bien rincer pour éviter les grains restants.
Je recommande aussi d’appliquer un peu d’huile minérale après le nettoyage pour prévenir le dessèchement du bois. Ça fait une vraie différence !